สูตรของหวานดีต่อสุขภาพ

Last updated: 2019-09-06  |  1473 จำนวนผู้เข้าชม  | 

สูตรของหวานดีต่อสุขภาพ

พูดถึงขนมหวาน ใครใครก็ชอบ จริงไหมคะ
แต่ก็ปฏิเสธไม่ได้ว่า ของหวานนั้นมักมาพร้อมไขมันและความอ้วน

แล้วจะทำยังไงดีล่ะ หากเรายังอยากทานของหวาน แต่ก็ต้องการมีสุขภาพดีด้วย
ง่ายมากเลยค่ะ แค่ลองเปลี่ยนส่วนผสมบางอย่างมาเป็น ครีมเทียมมะพร้าว มายด์แอนด์ครีมมี่
เพราะครีมเทียมของเรา

  • ไม่มีไขมันทรานส์
  • ไม่มีโคเลสเตอรอล
  • ช่วยเร่งการเผาผลาญ
  • ลดไขมันสะสมในร่างกาย
  • อร่อยและได้ประโยชน์จากไขมันมะพร้าวเพราะทำมาจากมะพร้าว 100%


ดังนั้น ถ้าหากใครต้องการความหวานจากธรรมชาติ ลองเปลี่ยนมาใช้ครีมเทียมมะพร้าวในของหวานเมนูโปรดตามที่เรานำมาแนะนำกันในวันนี้ การันตีเลยว่า จะอร่อย สุขภาพดีแน่นอนค่ะ มาดูกันเลยว่ามีเมนูอะไรกันบ้าง

 

วุ้นมะพร้าวนมสด

ส่วนผสม

  • ผงวุ้น 5 กรัม
  • ครีมเทียมมะพร้าว มายด์ แอนด์ ครีมมี่ 80 กรัม
  • น้ำ 250 กรัม
  • นมสด 250 กรัม
  • พิมพ์สปริงฟอร์มขนาดเล็กสุด

วิธีทำ    

  1. เทน้ำลงในหม้อ ตามด้วยผงวุ้น รอให้ผงวุ้นจมลงไปในน้ำแล้วใส่ครีมเทียมมะพร้าว มายด์ แอนด์ ครีมมี่  คนให้ส่วนผสมละลาย เปิดไฟต้มวุ้น ค่อย ๆ คนไปเรื่อย ๆ จนวุ้นเดือด เติมนมลงไปคนต่อประมาณ 2-3 นาที ปิดไฟ
  2. ใส่ปีโป้ในพิมพ์เค้ก พอวุ้นอุ่นจึงเทลงในพิมพ์ นำไปแช่ตู้เย็น 3 ชั่วโมง พอวุ้นเซตตัวดีแล้วก็แกะออกจากพิมพ์จัดใส่จานตัดแบ่งเป็นชิ้นเล็กๆ พร้อมเสิร์ฟ



สังขยาใบเตยมะพร้าว
ส่วนผสม

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • นมสด 1 ถ้วย (หรือกะทิ)
  • ครีมเทียมมะพร้าว มายด์ แอนด์ ครีมมี่  3/4 ถ้วย
  • น้ำใบเตยคั้นเข้มข้น 2 ช้อนชา
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
  • นมข้นจืด 1/4 ถ้วย (และเตรียมไว้สำหรับราดด้านบนก่อนเสิร์ฟด้วย)



วิธีทำ

  1. ตีผสมไข่ไก่ นมสด ครีมเทียมมะพร้าว มายด์ แอนด์ ครีมมี่ น้ำใบเตย และกลิ่นวานิลลาให้เข้ากัน กรองส่วนผสมผ่านตะแกรง
  2. ใส่ส่วนผสมลงในหม้อสำหรับตุ๋น กวนจนส่วนผสมเริ่มเหนียว และข้น ค่อย ๆ เทนมข้นจืด กวนจนส่วนผสมเริ่มเหนียว และข้นอีกครั้ง ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้สักครู่ ตักใส่ถ้วย พร้อมรับประทานคู่กับขนมปังตามชอบ


พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน

ส่วนผสมพุดดิ้ง

  • น้ำตาลทราย 90 กรัม
  • ผงวุ้น 2 ช้อนชา
  • น้ำเปล่า 350 กรัม
  • น้ำมะพร้าว 350 กรัม
  • กะทิ 120 กรัม
  • เนื้อมะพร้าวอ่อน 200 กรัม


ส่วนผสมน้ำราดพุดดิ้ง

  • นมสดรสจืด 1/2 ถ้วย
  • นมข้นจืด 1/2 ถ้วย
  • ครีมเทียมมะพร้าว มายด์ แอนด์ ครีมมี่ ½ ถ้วย



วิธีทำพุดดิ้งมะพร้าวอ่อน

  1. เทน้ำตาลทรายและผงวุ้นใส่ลงในอ่างผสม คนให้เข้ากัน พักไว้
  2. ใส่น้ำเปล่าและน้ำมะพร้าวลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟแล้วเทส่วนผสมผงวุ้นกับน้ำตาลทรายลงไปคนให้เข้ากันจนเดือด จากนั้นปิดไฟแล้วคนต่อไปเรื่อย ๆ เพื่อให้ผงวุ้นละลาย
  3. เทกะทิลงไปในหม้อคนให้เข้ากัน
  4. ใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไปคนเบา ๆ
  5. ตักใส่ภาชนะ นำไปแช่เย็นเพื่อให้วุ้นเซตตัวเร็วขึ้น
  6. ผสมนมสด นมข้นจืด และครีมเทียมมะพร้าว มายด์ แอนด์ ครีมมี่ เข้าด้วยกัน คนให้ส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
  7. ตักราดลงไปบนส่วนผสมพุดดิ้งที่เซตตัวแล้ว
  8. พร้อมเสิร์ฟ หรือนำเข้าแช่เย็นอีกครั้งก่อนเสิร์ฟ

อย่าลืมลองนำไปทำตาม แล้วมาเล่าให้ฟังกันบ้างนะคะว่าเป็นยังไงบ้าง
ครีมเทียมมะพร้าว ตรา มายด์ แอนด์ ครีมมี่
#สุขภาพดีแค่เปลี่ยน #มายด์แอนด์ครีมมี่ #ครีมเทียมมะพร้าว #สูตรขนม

 

Powered by MakeWebEasy.com
เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและประสบการณ์ที่ดีในการใช้งานเว็บไซต์ นโยบายความเป็นส่วนตัวและคุกกี้